Dienstag, 21. September 2010

Buttermilchwaffeln

Dieses Rezept ist schon über 100 Jahre alt!


Zutaten:
125 g Butter, 50 g Zucker, 2 EL Vanillezucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1/8 - 1/4 l Buttermilch


Zubereitung:
Eier mit Zucker schaumig rühren. Butter dazurühren, ebenso das Salz, den Vanillezucker. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterrühren. Buttermilch dazu bis ein schöner Teig entsteht.
Löffelweise im Waffeleisen backen.

1 Kommentar: