Mittwoch, 4. Juli 2012

Würzbutter





Die Zutaten:

* Butter 
* Tomatenmark
* geräucherte Paprika
* grobes Meersalz
* Pfeffer
* Cumin
* schwarze Oliven
* Parmesan
* glatte Petersilie

Die Zubereitung:

ist sowas von simpel. Weiche Butter hernehmen und in ein großes, schmales Gefäß geben, die restlichen Zutaten dazu und mit dem Pürierstab bearbeiten. 

Passt hervoragend zu Lamm oder mediteranem, gegrilltes Gemüse und einfach so auf getoastetem (gegrilltem)Baguette. Dies kann heiß noch mit einer halben Knoblauchzehe eingerieben werden. 

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