Freitag, 31. August 2012

Erbsen und Speck im Blätterteig




Als gestern Abend noch ein Hüngerchen aufkam, stellte ich mich in die Küche, und zauberte noch was Schnelles.

Die Zutaten:

* Blätterteig
* Baconwürfel
* Erbsen frisch oder TK
* Hafercuisine
* optional Sylter Salatfrische
* Rosmarin
* Majoran
* Salz 
* Pfeffer

Die Zubereitung:

Die Erbsen in Salzwasser weich kochen.
Die Hafercuisine mit der Sylter Salatfrische vermischen und auf dem Blätterteig verteilen.
Salzen und pfeffern.
Die Erbsen und die Baconwürfel auf den Blätterteig geben und mit Rosmarin und Majoran würzen.
Einrollen und in den Backofen schieben. 




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