Samstag, 24. Mai 2014

Salat GRAFFITI



Die Zutaten:

* Feta (optional)
* 1 Salatgurke
* 4 Tomaten
* 2 Mairübchen
* Knoblauchzehen (ganz fein gehackt)
* 1 rote Zwiebel (nicht die Kleinste würfeln)
* Ordentlich Petersilie (gehackt)
* Rapsöl
* Saft einer halben Zitrone
* Urmeersalz
* weißer Pfeffer
* Maggi (optional)


Die Zubereitung:

Alles klein schneiden.
Öl mit Zitronensaft verrühren, salzen und pfeffern. Petersilie, Knoblauch und Zwiebel einrühren und zu dem geschnittenen Gemüse geben und umrühren.
Abschmecken.


Dieser Salat war sehr lecker!!! 
Für meine Tochter gab es Maggi am Tisch, ich mochte meinen Salat lieber ohne.
Den Feta kann man weg lassen, ich hab ihn nur für meine Tochter dazu gemacht, da sie den Tofu nicht mag.

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