Mittwoch, 14. Mai 2014

Wasserkefir, zweiter Ansatz

Da der Wasserkefir nicht lange ohne Trockenfrüchte gut auskommt, hab ich mich heute für Cranberrys entschieden.

Die Zutaten:

* 1 dicke Scheibe einer geschälten Orange
* 3 EL Zucker
* eine handvoll Cranberrys

Die Zubereitung:

Die Japankristalle gut unter fließendem Wasser abspülen.
Zurück in das gereinigte Gärgefäß geben. 
1 Liter Wasser dazu, den Zucker, die Orangenscheibe und die Cranberrys.
Alles gut umrühren, und das Gärgefäß nicht ganz mit dem Deckel verschließen.

Neue Kostprobe morgen....

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