Freitag, 6. März 2015

Indisches Erbsencurry...

... oder mein Magen verträgt wieder Schärfe. Genial!



Die Zutaten:

* Duftreis
* Erbsen, tiefgefroren
* 1 rote Zwiebel
* 1 große Knoblauchzehe
* Kokosmilch
* Sabji masala
* Urmeersalz
* Austernsoße

Die Zubereitung:

Den Duftreis zubereiten.
Die Zwiebel in Rapsöl anschwitzen, danach den Knoblauch und das Sabji masala hinzu geben. Rösten lassen. Die Erbsen und die Kokosmilch dazu. Würzen mit Meersalz und Austernsoße.

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